Gli allergici e gli intolleranti sono pregati di avvisare il personale in sala e di consultare il cartello degli allergeni.
Acqua Minerale San Bernardo 50 cl € 2,00
Caffè llly € 2,00
Cappucino € 3,00
Coperto € 3,00
I NOSTRI MENU DEGUSTAZIONE
Il Nostro Mare
. Sgombro, Crema di Ricotta di Pecora, Gel al Frutto della Passione e Pistacchi
. Tortelli Ripieni di Gambero Rosso e Carciofo su Fondo di Gambero
. Polpo “72 Ore” con Crema di Piselli, Petyali di Cipolla Rossa e Corallo al Nero di Seppia
. Panna Cotta, Cremosa alle Castagne,
Fichi Caramellati e Salsa al Mandarino
€ 60,00 a persona - Bevande escluse
Il Nostro Territorio
. Piatto della Tradizione (lnsalata Russa - Peperone Quadrato di Motta - Vitello Tonnato)
. Tagliolini 40 Tuorli Trafilate al Bronzo al Ragù di Coniglio
e Cimette di Broccolo al Vapore
.Petto di Faraona Cotto a Bassa Temperatura con Carote alle Due Consistenze
. A Tutta Mela....Mousse di Mela Verde -Mela Gialla Caramellata - Mela Rossa Disidratata
€ 50,00 a persona - Bevande escluse
Si ricorda ai gentili clienti che i nostri MENU DEGUSTAZIONE si possono ordinare solo se tutti i commensali del tavolo lo richiedono.
I piatti del menù degustazione non possono essere sostituiti con i piatti della carta.
E’ gradita la prenotazione per MINIMO 2 PERSONE.