Gli allergici e gli intolleranti sono pregati di avvisare il personale in sala e di consultare il cartello degli allergeni.
Acqua Minerale San Bernardo 50 cl € 2,50
Caffè llly € 2,00
Cappucino € 3,00
Coperto € 3,00
I NOSTRI MENU DEGUSTAZIONE
Il Nostro Mare
- Carpaccio di Gambero Rosso, Gel di Bisque, Sabbia all’Olio EVO e Erba Cipollina
- Spaghetti alla Chitarra di Nostra Produzione al Ragù di Rana Pescatrice, Pomodoro Datterino, Capperi, Olive Taggiasche e Olio al Basilico
- Filetto di Scorfano Piastrato, Guazzetto Mediterraneo, Pane Fritto e Olio al Basilico
- L’insolito Cannolo (Crema di Arancia, Ricotta di Pecora Mantecata, Biscotto all’Arancia e Salsa al Cioccolato Bianco e Caramello)
€ 65,00 a persona - Bevande escluse
Il Nostro Territorio
. Battuta di Fassona Piemontese, Gel al Tuorlo d’Uovo e - Battuta di Fassona Piemontese,
- Gel al Tuorlo d’Uovo e Germogli
- Tagliolini 40 Tuorli Trafilati al Bronzo al Ragù di Vitello Piemontese
- Guancia di Vitello Piemontese Brasata al Ruchè,
Crema di Patate Dolci,
Spinacino, Fondo di Cottura
- Tortino di Nocciole IGP Piemonte e Zabaione su Crema di Cioccolato Fondente Caramellato e Cialda al Caramello
€ 55,00 a persona - Bevande escluse
Si ricorda ai gentili clienti che i nostri MENU DEGUSTAZIONE si possono ordinare solo se tutti i commensali del tavolo lo richiedono.
I piatti del menù degustazione non possono essere sostituiti con i piatti della carta.
E’ gradita la prenotazione per MINIMO 2 PERSONE.
I NOSTRI PIATTI
